बच्चों को खास तौर पर स्वादिष्ट और सेहतमंद खाना खिलाना हमेशा चुनौतीपूर्ण होता है। यदि आप बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट और हेल्दी डिश ढूंढ रहे हैं, तो बेक्ड मैकरोनी एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। इस रेसिपी को सिर्फ 10 मिनट में तैयार किया जा सकता है और यह बच्चों को बहुत पसंद आएगा। तो आइए, जानते हैं इस लाजवाब बेक्ड मैकरोनी की रेसिपी।
सामग्री:
- 1 कप मैकरोनी
- 1/2 कप टमाटर सॉस
- 1/2 कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
- 1/4 कप शिमला मिर्च (कटी हुई)
- 1/4 कप मक्खन
- 1/4 कप दूध
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1/4 चम्मच ओरिगैनो (वैकल्पिक)
- 1/4 चम्मच चिली फ्लेक्स (वैकल्पिक)
विधि:
- मैकरोनी उबालना
सबसे पहले एक पैन में पानी उबालें। उसमें थोड़ा सा नमक डालें और फिर मैकरोनी डालकर उबालें। मैकरोनी को 7-8 मिनट तक उबालें या पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार। फिर इसे छान लें और एक तरफ रख दें। - सॉस तैयार करना
एक पैन में मक्खन गरम करें। इसमें कटी हुई शिमला मिर्च डालें और 1-2 मिनट तक सॉते करें। अब इसमें टमाटर सॉस डालकर अच्छे से मिला लें। फिर दूध, नमक, काली मिर्च पाउडर, ओरिगैनो और चिली फ्लेक्स डालें। सॉस को मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक पकने दें। - मैकरोनी और सॉस मिलाना
उबाली हुई मैकरोनी को सॉस में डालकर अच्छे से मिला लें, ताकि मैकरोनी पर सॉस का स्वाद अच्छे से चढ़ जाए। अब इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और 1-2 मिनट तक पनीर के मेल्ट होने तक पकाएं। - बेकिंग
ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें। अब मैकरोनी मिक्सचर को एक बेकिंग डिश में डालें। ऊपर से थोड़ा और पनीर छिड़कें। फिर इसे 5-7 मिनट के लिए बेक करें, जब तक पनीर सुनहरा और मेल्ट न हो जाए। - परोसें और आनंद लें
बेक्ड मैकरोनी तैयार है! इसे गर्मागर्म सर्व करें और बच्चों को इसका स्वाद लेने का आनंद लें।
टिप्स:
- आप अपनी पसंदीदा सब्जियां जैसे गाजर, मटर या मक्का भी इसमें डाल सकते हैं।
- अगर आप और भी क्रिमी चाहते हैं तो थोड़ा सा क्रीम भी डाल सकते हैं।
इस आसान और स्वादिष्ट बेक्ड मैकरोनी को सिर्फ 10 मिनट में तैयार किया जा सकता है और यह बच्चों को बहुत पसंद आएगा। यह एक फुलफिलिंग और सेहतमंद डिश है, जो उन्हें खुश रखने के साथ-साथ उनके लिए पौष्टिक भी है।
