आजकल हर किसी को मार्केट जैसी झाग वाली और मलाईदार कॉफी पीना पसंद है। अक्सर हम सोचते हैं कि ऐसा स्वाद और झाग सिर्फ कैफे में ही मिल सकता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि घर पर भी आप ये कमाल कर सकते हैं? जी हां, बस कुछ आसान ट्रिक्स अपनाकर आप अपने घर में ही शानदार झाग वाली कॉफी बना सकते हैं। तो चलिए जानते हैं वो तरीका जिससे आप भी अपने घर में मार्केट जैसी कॉफी बना सकते हैं।
1. सही कॉफी पाउडर का चुनाव करें
सबसे पहले, आपको अच्छे और ताजे कॉफी पाउडर का चुनाव करना होगा। अगर आप अपने कॉफी में अच्छा फ्लेवर और झाग चाहते हैं, तो कॉफी पाउडर का चयन बहुत महत्वपूर्ण होता है। हमेशा ताजे ग्राउंड कॉफी बीन्स का ही इस्तेमाल करें।
2. कॉफी और चीनी का अनुपात सही रखें
कॉफी में झाग बनाने के लिए, आपको कॉफी और चीनी का सही अनुपात बनाना होगा। आमतौर पर 1 चमच कॉफी पाउडर और 1 चमच चीनी लिया जाता है। अगर आप थोड़ी मीठी कॉफी पसंद करते हैं तो चीनी की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
3. गर्म पानी या दूध का उपयोग करें
कॉफी बनाने के लिए हमेशा गर्म पानी या दूध का इस्तेमाल करें। जब पानी या दूध गर्म होता है तो उसमें झाग बनाना आसान होता है। अगर आप दूध का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो इसे अच्छे से फेंटने के लिए उसे हल्का सा गर्म करें, लेकिन उबालने ना दें।
4. झाग बनाने के लिए हैंड फ्रोथर का इस्तेमाल करें
अगर आप घर पर झाग वाली कॉफी चाहते हैं, तो एक हैंड फ्रोथर का इस्तेमाल करना सबसे बेहतर तरीका है। आप इसे दूध या पानी में डालकर अच्छे से फेंट सकते हैं। इससे झाग बिल्कुल वैसा ही बनेगा जैसा मार्केट में मिलता है। फ्रोथर की मदद से झाग हल्का, मुलायम और क्रिमी बनता है।
5. ब्लेंडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं
अगर आपके पास हैंड फ्रोथर नहीं है, तो आप किसी भी ब्लेंडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। ब्लेंडर को तेज़ गति से चलाएं और आपको अच्छे झाग मिलेंगे। ध्यान रखें कि ब्लेंडर का इस्तेमाल करते वक्त उसे ज़्यादा देर तक न चलाएं, वरना झाग का टेक्सचर खराब हो सकता है।
6. कॉफी को सही तरह से सर्व करें
कॉफी को जब आप कप में डालें, तो उसे ध्यान से सर्व करें। पहले कॉफी का मिश्रण डालें, फिर झाग डालें और ऊपर से कुछ चॉकलेट पाउडर या दारचीनी छिड़क सकते हैं। इससे न सिर्फ कॉफी की सुंदरता बढ़ेगी, बल्कि उसका स्वाद भी और बेहतर हो जाएगा।
निष्कर्ष
अब जब आप इन ट्रिक्स को फॉलो करेंगे, तो घर पर भी मार्केट जैसी झाग वाली कॉफी का मजा ले सकेंगे। तो अगली बार जब आप कॉफी बनाएं, इन आसान टिप्स का पालन करें और अपने दोस्तों और परिवार को भी अपनी शानदार झाग वाली कॉफी का स्वाद चखाएं।
