पालक ऑमलेट एक हेल्दी और स्वादिष्ट व्यंजन है जो खासकर नाश्ते के लिए बेहतरीन है। इसमें पालक का पोषण और अंडे की प्रोटीन भरपूर मात्रा में होते हैं, जो पूरे दिन को एक बेहतरीन शुरुआत देते हैं। इसे बनाने में भी कुछ ही मिनटों का समय लगता है। तो चलिए, जानते हैं पालक ऑमलेट बनाने की आसान विधि।
सामग्री:
- 2 अंडे
- 1 कप ताजे पालक के पत्ते (बारीक कटे हुए)
- 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 छोटा टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 चम्मच जीरा
- नमक स्वाद अनुसार
- 1/2 चम्मच तेल या घी
विधि:
- सबसे पहले, पालक के पत्तों को अच्छे से धोकर बारीक काट लें।
- अब एक बर्तन में अंडे को फोड़कर डालें और उन्हें अच्छे से फेंट लें।
- अंडों में कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, टमाटर और पालक के पत्ते डालें। साथ ही, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा या पैन गरम करें और उसमें थोड़ा तेल या घी डालें।
- जब तवा गर्म हो जाए, तब अंडे के मिश्रण को तवे पर डालकर अच्छे से फैलाएं।
- आंच को मीडियम रखें और ऑमलेट को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं। जब एक तरफ से पक जाए, तो उसे पलटकर दूसरी तरफ से भी अच्छे से सेकें।
- आपका हेल्दी और स्वादिष्ट पालक ऑमलेट तैयार है।
सर्विंग सुझाव:
पालक ऑमलेट को आप ब्रेड, परांठे या सलाद के साथ सर्व कर सकते हैं। इसे चाय या कॉफी के साथ नाश्ते में भी खा सकते हैं।
स्वादिष्ट और पौष्टिक पालक ऑमलेट का आनंद लें!
