स्वादिष्ट होने के लिए खाना पकाना जटिल नहीं होना चाहिए। बस कुछ सरल सामग्रियों से, आप नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने और मिठाई के लिए स्वादिष्ट भोजन बना सकते हैं। चाहे आपके पास समय की कमी हो या आप बस कुछ प्रेरणा की तलाश में हों, ये आसान व्यंजन आपको दिन के हर भोजन में स्वाद का स्वाद लेने में मदद करेंगे। चलो इसमें गोता लगाएँ!
नाश्ता: एक ट्विस्ट के साथ मलाईदार एवोकैडो टोस्ट
अपने दिन की शुरुआत एक स्वस्थ और संतोषजनक नाश्ते से करें जो मलाईदार और कुरकुरा दोनों हो। एवोकैडो टोस्ट एक क्लासिक पसंदीदा है, लेकिन इसमें तले हुए अंडे और चेरी टमाटर की टॉपिंग के साथ एक ट्विस्ट क्यों न जोड़ा जाए?
सामग्री:
- 1 पका हुआ एवोकैडो
- 2 अंडे
- 2 स्लाइस साबुत अनाज वाली ब्रेड
- 6 चेरी टमाटर (आधे कटे हुए)
- नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च के गुच्छे
निर्देश:
- ब्रेड को अपनी पसंद के अनुसार टोस्ट करें.
- एवोकैडो को मैश करें और उसमें नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें।
- एक पैन में अंडों को फेंटें और नरम होने तक पकाएं।
- टोस्ट पर मैश किया हुआ एवोकैडो फैलाएं, ऊपर से तले हुए अंडे डालें और किनारे पर आधा चेरी टमाटर डालें।
दोपहर का भोजन: ग्रील्ड चिकन सीज़र सलाद
दोपहर के भोजन के लिए एक हल्का लेकिन हार्दिक विकल्प, यह ग्रील्ड चिकन सीज़र सलाद स्वाद से भरपूर है। ग्रिल्ड चिकन प्रोटीन जोड़ता है, जबकि क्रीमी सीज़र ड्रेसिंग और क्रिस्पी क्राउटन डिश को एक साथ लाते हैं।
सामग्री:
- 2 चिकन ब्रेस्ट (ग्रील्ड और कटा हुआ)
- 4 कप रोमेन लेट्यूस (कटा हुआ)
- 1/4 कप सीज़र ड्रेसिंग
- 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- क्राउटन
निर्देश:
- चिकन ब्रेस्ट को ग्रिल करें और पतले-पतले काट लें।
- लेट्यूस को सीज़र ड्रेसिंग के साथ मिलाएं, और ग्रिल्ड चिकन डालें।
- परमेसन चीज़ छिड़कें और ऊपर से क्राउटन डालें।
- फिर से टॉस करें और ठंडा परोसें।
रात का खाना: वन-पैन बेक्ड नींबू लहसुन सामन
यह वन-पैन बेक्ड लेमन गार्लिक सैल्मन एक आसान लेकिन स्वादिष्ट डिनर विकल्प है जो तुरंत तैयार हो जाता है। भुनी हुई सब्जियों के साथ मिलकर, यह एक संपूर्ण भोजन है जिसमें न्यूनतम सफाई की आवश्यकता होती है।
सामग्री:
- 2 सैल्मन फ़िललेट्स
- 1 नींबू (कटा हुआ)
- 4 कलियाँ लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 कप छोटे आलू (कटे हुए)
- 1 कप ब्रोकोली फूल
- नमक काली मिर्च
निर्देश:
- अपने ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें।
- सैल्मन फ़िललेट्स को बेकिंग शीट पर रखें और जैतून का तेल, लहसुन, नमक और काली मिर्च छिड़कें।
- सैल्मन के ऊपर कटा हुआ नींबू डालें और उसके चारों ओर छोटे आलू और ब्रोकोली रखें।
- 15-20 मिनट तक बेक करें जब तक कि सैल्मन पक न जाए और सब्जियां नरम न हो जाएं।
नाश्ता: कुरकुरे भुने चने
क्या आप एक स्वस्थ, कुरकुरे नाश्ते की तलाश में हैं? ये कुरकुरे भुने हुए चने एक आसान और संतुष्टिदायक व्यंजन हैं। वे स्वाद से भरपूर हैं और पूरे दिन खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
सामग्री:
- 1 कैन चने (धोये और छाने हुए)
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च
- 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- नमक काली मिर्च
निर्देश:
- अपने ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें।
- चने को जैतून के तेल, लाल शिमला मिर्च, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
- उन्हें बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं।
- पैन को बीच-बीच में हिलाते हुए कुरकुरा होने तक 25-30 मिनट तक भून लें।
मिठाई: त्वरित चॉकलेट चिप मग केक
कभी-कभी आपको बस एक मीठे व्यंजन की आवश्यकता होती है, और यह चॉकलेट चिप मग केक एकदम सही समाधान है। यह जल्दी बन जाता है और मुंह में घुल जाने वाली चिपचिपी बनावट के साथ चॉकलेट की लालसा को संतुष्ट करता है।
सामग्री:
- 4 बड़े चम्मच आटा
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
- 1/8 चम्मच बेकिंग पाउडर
- नमक की चुटकी
- 3 बड़े चम्मच दूध
- 2 बड़े चम्मच चॉकलेट चिप्स
- 1 बड़ा चम्मच तेल
निर्देश:
- माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में आटा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
- दूध और तेल डालें और चिकना होने तक हिलाएँ।
- चॉकलेट चिप्स में हिलाओ।
- 1-2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें, जब तक केक फूलकर सेट न हो जाए।
बोनस: साधारण कैप्रिस स्क्यूअर्स (ऐपेटाइज़र)
ये कैप्रेसी स्क्युअर्स किसी भी अवसर के लिए एकदम सही ऐपेटाइज़र हैं। वे ताज़ा, स्वादिष्ट हैं और कुछ ही मिनटों में एक साथ आ जाते हैं, जिससे वे एक आसान लेकिन प्रभावशाली विकल्प बन जाते हैं।
सामग्री:
- चैरी टमाटर
- ताजा मोत्ज़ारेला बॉल्स
- ताजा तुलसी के पत्ते
- बाल्सेमिक शीशा लगाना
निर्देश:
- एक चेरी टमाटर, एक तुलसी का पत्ता, और एक मोत्ज़ारेला बॉल को छोटे कटार या टूथपिक्स पर पिरोएं।
- एक प्लेट पर रखें और परोसने से पहले उस पर बाल्समिक ग्लेज़ छिड़कें।
ये आसान और स्वादिष्ट व्यंजन हर भोजन को एक आनंददायक अनुभव बना देंगे। चाहे आप अपना दिन मलाईदार एवोकैडो टोस्ट के साथ शुरू कर रहे हों या इसे चॉकलेट केक के गर्म मग के साथ खत्म कर रहे हों, ये व्यंजन त्वरित, संतोषजनक और स्वादिष्ट स्वाद से भरपूर हैं। तो, स्वाद का आनंद लें, और इन सरल लेकिन स्वादिष्ट भोजन को पकाने का आनंद लें!
