सर्दियों के ठंडे मौसम में एक कप गर्म चाय शरीर और मन को ताजगी प्रदान करती है। अगर यह चाय शहद, नींबू और अदरक के गुणों से भरपूर हो, तो यह न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। शहद नींबू अदरक की चाय गले की खराश, सर्दी-जुकाम और इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक होती है। आइए, इसे बनाने की सरल विधि जानते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- पानी – 2 कप
- ताजा अदरक – 1-2 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
- नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
- शहद – 1-2 चम्मच (स्वादानुसार)
- तुलसी के पत्ते (वैकल्पिक) – 4-5
- चायपत्ती (वैकल्पिक) – 1 चम्मच (यदि हल्का चाय फ्लेवर चाहिए)
बनाने की विधि:
- पानी उबालें
एक बर्तन में 2 कप पानी डालकर मध्यम आंच पर उबालें। - अदरक डालें
जब पानी उबलने लगे, तो उसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें। इसे 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें ताकि अदरक का सारा रस पानी में घुल जाए। - चायपत्ती (वैकल्पिक)
अगर आप हल्का चाय का स्वाद पसंद करते हैं, तो इस समय चायपत्ती डालें और 2 मिनट तक पकाएं। - नींबू और शहद मिलाएं
चाय को छानकर एक कप में डालें। अब इसमें नींबू का रस और शहद मिलाएं। ध्यान दें कि शहद हमेशा चाय ठंडी होने पर मिलाएं, ताकि उसके पोषक तत्व नष्ट न हों। - तुलसी के पत्ते (वैकल्पिक)
चाय में ताजगी और औषधीय गुण बढ़ाने के लिए तुलसी के पत्ते डालें।
परोसने का तरीका:
गरमा-गरम शहद नींबू अदरक की चाय को एक प्याले में डालें और तुरंत परोसें। यह चाय सुबह के समय या ठंडे मौसम में किसी भी समय पीने के लिए आदर्श है।
स्वास्थ्य लाभ:
- इम्यूनिटी बूस्टर: अदरक और शहद सर्दी-जुकाम से लड़ने में मदद करते हैं।
- पाचन में सुधार: यह चाय पेट के लिए हल्की और पाचन तंत्र को सुधारने वाली होती है।
- डिटॉक्स ड्रिंक: नींबू शरीर को डिटॉक्स करता है और ताजगी का अहसास दिलाता है।
- गले की खराश में राहत: अदरक और शहद गले की खराश में तुरंत राहत पहुंचाते हैं।
इस सर्दी में शहद नींबू अदरक की चाय बनाएं और सेहत और स्वाद का आनंद लें! 😊
