स्वादिष्ट दावतें हर स्वाद के लिए बनाने में आसान व्यंजन.

जब खाना पकाने की बात आती है, तो एक स्वादिष्ट दावत को जटिल या समय लेने वाला नहीं होना चाहिए। चाहे आप किसी पारिवारिक समारोह के लिए भोजन तैयार कर रहे हों, दोस्तों की मेजबानी कर रहे हों, या बस घर पर एक आरामदायक रात्रिभोज का आनंद ले रहे हों, आसानी से बनने वाली रेसिपी अभी भी स्वाद का पुट ला सकती है और हर स्वाद को संतुष्ट कर सकती है। स्वादिष्ट मुख्य व्यंजनों से लेकर आनंददायक पक्षों और स्वादिष्ट मिठाइयों तक, ये व्यंजन आपको बिना किसी तनाव के एक अविस्मरणीय भोजन बनाने में मदद करेंगे।

1.ज़ेस्टी लेमन हर्ब चिकन: एक ताज़ा और स्वादि्ट मुख्य व्यंजन

नींबू और जड़ी-बूटियाँ पाक कला के स्वर्ग में बनाई गई जोड़ी हैं। यह स्वादिष्ट चिकन रेसिपी जल्दी तैयार हो जाती है, फिर भी जीवंत, ताज़ा स्वाद से भरपूर है।

सामग्री:

• 4 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन स्तन
•  2 बड़े चम्मच जैतून का तेल 
•  1 नींबू का छिलका और रस
•  3 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें
•  1 बड़ा चम्मच ताजा अजवायन (या 1 चम्मच सूखा हुआ)
•  1 बड़ा चम्मच ताजा मेंहदी (या 1 चम्मच सूखा)
•  नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

निर्देश:

1. अपने ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम कर लें।
2.  एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल, नींबू का छिलका, नींबू का रस, लहसुन, अजवायन, मेंहदी, नमक और काली मिर्च मिलाएं। 
3.  मिश्रण को चिकन ब्रेस्ट पर रगड़ें और उन्हें 15 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
4.  मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही गरम करें और चिकन को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक भूनें, हर तरफ लगभग 2-3 मिनट।
5.  चिकन को ओवन में डालें और 20-25 मिनट तक या पूरी तरह पकने तक बेक करें।
6.  उबली हुई सब्जियों या हल्के सलाद के साथ परोसें।

यह लेमन हर्ब चिकन चमकीले स्वादों से भरपूर है जो एक ताज़ा और स्वादिष्ट भोजन बनाता है।

2. मसालेदार शकरकंद टैकोस: एक उत्तम शाकाहारी आनंद

जो लोग अपने भोजन के साथ थोड़े मसाले का आनंद लेते हैं, उनके लिए ये शकरकंद टैकोस एक स्वादिष्ट विकल्प हैं। वे भुने हुए आलू की मिठास को मसालेदार किक के साथ मिलाते हैं, ऊपर से तीखी दही की चटनी डालते हैं।

सामग्री:

• 2 मध्यम शकरकंद, छीलकर और टुकड़ों में काट लें 
•  2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
•  1 चम्मच मिर्च पाउडर
•  1/2 चम्मच जीरा
•  1/4 चम्मच लाल शिमला मिर्च
•  नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
•  8 छोटे मकई टॉर्टिला
•  1/2 कप सादा ग्रीक दही
•  1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
•  गार्निश के लिए ताज़ा हरा धनिया
•  टॉपिंग के लिए एवोकैडो स्लाइस (वैकल्पिक)

निर्देश:

1. ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें।
2.  शकरकंद के टुकड़ों को जैतून के तेल, मिर्च पाउडर, जीरा, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। उन्हें बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं। 
3.  शकरकंद को 25-30 मिनट तक, बीच-बीच में पलटते हुए, नरम और थोड़ा कुरकुरा होने तक भून लें।
4.  मलाईदार सॉस के लिए एक छोटे कटोरे में ग्रीक दही को नींबू के रस के साथ मिलाएं।
5.  टॉर्टिला को सूखी कड़ाही में या स्टोवटॉप पर गर्म करें।
6.  प्रत्येक टॉर्टिला में भुने हुए शकरकंद, थोड़ी सी दही की चटनी, ताजा हरा धनिया और एवोकाडो के टुकड़े भरकर टैकोस को इकट्ठा करें।.

ये मसालेदार शकरकंद टैकोस पारंपरिक टैकोस का एक मज़ेदार, जीवंत और स्वस्थ विकल्प हैं।

3.मलाईदार टमाटर तुलसी पास्ता: एक सरल लेकिन समृद्ध व्यंजन

टमाटर और तुलसी एक सदाबहार जोड़ी है, और यह मलाईदार पास्ता उनके स्वादों को खूबसूरती से एक साथ लाता है। केवल कुछ सामग्रियों से, आप एक ऐसा व्यंजन बना सकते हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ आरामदायक भी हो।

सामग्री:

• अपनी पसंद का 12 औंस पास्ता (पेने, फेटुकाइन, आदि)
•  2 बड़े चम्मच मक्खन 
•  2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें
•  1 कैन (14.5 औंस) कटे हुए टमाटर
•  1/2 कप गाढ़ी क्रीम
•  1 चम्मच सूखी तुलसी
•  1/2 कप ताजी तुलसी की पत्तियां, कटी हुई
•  1/2 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
•  नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

निर्देश:

1. पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। छान लें, 1/2 कप पास्ता पानी बचाकर रखें।
2.  एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और 1 मिनट तक भूनें। 
3.  कटे हुए टमाटर, गाढ़ी क्रीम और सूखी तुलसी मिलाएँ। 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, जिससे सॉस गाढ़ा हो जाए।
4.  पके हुए पास्ता को कड़ाही में डालें और कोट करने के लिए टॉस करें, सॉस को पतला करने के लिए यदि आवश्यक हो तो थोड़ा आरक्षित पास्ता पानी मिलाएं।
5.  ताज़ी तुलसी और परमेसन चीज़ मिलाएँ, फिर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

यह मलाईदार टमाटर तुलसी पास्ता एक हार्दिक, आरामदायक व्यंजन है जो सप्ताह के रात्रिभोज या किसी विशेष अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

4.एशियाई-प्रेरित तिल नूडल्स: त्वरित और स्वादिष्ट

ये तिल नूडल्स नमकीन, मीठे और तीखे स्वाद का अद्भुत संतुलन प्रदान करते हैं। वे मुख्य व्यंजन के रूप में उपयुक्त हैं या अन्य भोजन के पूरक के रूप में साइड डिश के रूप में परोसे जाते हैं।

सामग्री:

• 8 औंस स्पेगेटी या सोबा नूडल्स
•  2 बड़े चम्मच तिल का तेल 
•  2 बड़े चम्मच सोया सॉस
•  1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
•  1 बड़ा चम्मच शहद या मेपल सिरप
•  1 चम्मच कसा हुआ अदरक
•  2 बड़े चम्मच तिल
•  1/2 कप कटा हुआ हरा प्याज

निर्देश:

1. नूडल्स को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं। छानकर अलग रख दें।
2.  एक कटोरे में, तिल का तेल, सोया सॉस, चावल का सिरका, शहद और कसा हुआ अदरक एक साथ मिलाएं।
3.  पके हुए नूडल्स को तिल की चटनी में डालें, सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से कोट हो जाएं।
4. परोसने से पहले तिल और कटे हरे प्याज से सजाएँ।

यह व्यंजन हल्का है फिर भी तीखे स्वादों से भरपूर है, जो इसे किसी भी भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है।

5. डिकैडेंट चॉकलेट लावा केक: परम मिठाई

एक समृद्ध, चिपचिपे चॉकलेट लावा केक से अधिक स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। यह नुस्खा बनाने में सरल है फिर भी एक प्रभावशाली परिणाम देता है – एक गर्म, पिघला हुआ केंद्र जो किसी के भी दिल को पिघला देगा।

सामग्री:

• 1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन
•  4 औंस सेमीस्वीट चॉकलेट, कटी हुई
•  1 कप पिसी हुई चीनी
•  2 अंडे
•  2 अंडे की जर्दी
•  1/2 चम्मच वेनिला अर्क
•  1/4 कप मैदा
•  नमक की एक चुटकी

निर्देश:

1. अपने ओवन को 425°F (220°C) पर पहले से गरम कर लें। 4 रमीकिन्स को चिकना करके आटा लगा लीजिए.
2.  एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, मक्खन और चॉकलेट को एक साथ पिघलाएं, चिकना होने तक हर 30 सेकंड में हिलाएं। 
3.  पाउडर चीनी, अंडे, अंडे की जर्दी और वेनिला अर्क को मिलाएं। आटा और नमक डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।
4.  बैटर को रमीकिन्स के बीच समान रूप से विभाजित करें और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें।
5.  12-14 मिनट तक बेक करें जब तक कि किनारे सख्त न हो जाएं लेकिन बीच का हिस्सा नरम न हो जाए।
6.  केक को 2-3 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर उन्हें प्लेट में पलट दें। बेहतरीन व्यंजन के लिए वेनिला आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।

यह पिघला हुआ चॉकलेट लावा केक एक शोस्टॉपर मिठाई है जो किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है

एक स्वादिष्ट दावत बनाने के लिए रसोई में जटिल सामग्री या घंटों की आवश्यकता नहीं होती है। बनाने में आसान ये व्यंजन बोल्ड स्वाद, ताजी सामग्री और सरल तकनीकों को एक साथ लाते हैं जो हर स्वाद को संतुष्ट करेंगे। चाहे आप लेमन हर्ब चिकन जैसी कुछ स्वादिष्ट चीज़ चाहते हों, शकरकंद टैकोस जैसा स्वस्थ शाकाहारी विकल्प, या चॉकलेट लावा केक जैसा मीठा स्वाद चाहते हों, ये व्यंजन साबित करते हैं कि बढ़िया भोजन सरल और असाधारण दोनों हो सकता है।

तो, अपनी सामग्री इकट्ठा करें, अपनी आस्तीन ऊपर चढ़ाएँ, और एक ऐसी दावत पकाने का आनंद लें जो सभी को पसंद आएगी।