पारिवारिक पसंदीदा व्यंजन जो प्रियजनों को एक साथ लाते हैं.

जब पारिवारिक भोजन की बात आती है, तो मेज के चारों ओर इकट्ठा होना, कहानियाँ साझा करना और प्यार से बने भोजन का आनंद लेना वास्तव में कुछ खास है। चाहे वह आरामदायक सप्ताहांत रात्रिभोज हो या कोई विशेष उत्सव, कुछ व्यंजनों में स्थायी यादें बनाने और पारिवारिक संबंधों को मजबूत करने की शक्ति होती है। ये पारिवारिक पसंदीदा केवल भोजन नहीं हैं – ये सभी को एक साथ लाने और जुड़ाव के क्षण बनाने का एक तरीका हैं। यदि आप ऐसे व्यंजनों की तलाश में हैं जो आपके परिवार को घनिष्ठता और पोषण प्रदान करें, तो यहां कुछ स्वादिष्ट और आसान विकल्प दिए गए हैं जो निश्चित रूप से आपके परिवार का पसंदीदा भोजन बन जाएंगे।

क्लासिक स्पेगेटी और मीटबॉल

एक शाश्वत पसंदीदा जो कभी भी शैली से बाहर नहीं जाता, स्पेगेटी और मीटबॉल एक ऐसा व्यंजन है जिसे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं। स्वादिष्ट मीटबॉल, मारिनारा सॉस और परमेसन के भरपूर छिड़काव के साथ, यह परिवार के साथ साझा करने के लिए एकदम सही भोजन है।

सामग्री:

• 1 पौंड ग्राउंड बीफ़ या बीफ़ और पोर्क का मिश्रण
• 1/2 कप ब्रेडक्रम्ब्स
• 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
• 1 अंडा
• 2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें
• 1 चम्मच सूखा अजवायन
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• 1 जार मैरिनारा सॉस
• 1 पौंड स्पेगेटी
• ताजी तुलसी, सजावट के लिए
• अतिरिक्त परमेसन चीज़, परोसने के लिए

निर्देश:

1. ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम कर लें। एक बड़े कटोरे में, पिसा हुआ मांस, ब्रेडक्रंब, परमेसन, अंडा, लहसुन, अजवायन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। लगभग 1 1/2 इंच व्यास के मीटबॉल बनाएं और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें।
2. 20 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक और पकने तक बेक करें।
3. जबकि मीटबॉल पक रहे हैं, पैकेज के निर्देशों के अनुसार स्पेगेटी को पकाएं।
4. मध्यम आंच पर एक बड़े पैन में मैरिनारा सॉस गरम करें। पके हुए मीटबॉल्स को सॉस में डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं ताकि स्वाद मिल जाए।
5. मीटबॉल और सॉस को स्पेगेटी के ऊपर, ताजी तुलसी और अतिरिक्त परमेसन से सजाकर परोसें।

चिकन को सब्जियों के साथ भूनें

रोस्ट चिकन परिवार के लिए सर्वोत्तम भोजन है। अपनी कुरकुरी त्वचा और रसदार, स्वादिष्ट मांस के साथ, यह पारिवारिक रात्रिभोज के लिए एकदम सही केंद्रबिंदु है। भुनी हुई सब्जियों के साथ, यह एक आरामदायक और संतुलित भोजन है जिसे हर कोई खाने के लिए उत्सुक होगा।

सामग्री:

• 1 पूरा चिकन (लगभग 4 पाउंड)
• 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 नींबू, चौथाई भाग
• 1 गुच्छा ताजा मेंहदी
• 4 लहसुन की कलियाँ, तोड़ी हुई
• 4 बड़ी गाजर, छीलकर टुकड़ों में काट लें
• 2 आलू, छीलकर टुकड़ों में काट लें
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

निर्देश:

1. ओवन को 425°F (220°C) पर पहले से गरम कर लें। चिकन को अंदर और बाहर जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च से रगड़ें। गुहा को नींबू के चार टुकड़े, मेंहदी और लहसुन से भरें।
2. चिकन को एक बड़े पैन में भूनने वाले रैक पर रखें। चिकन के चारों ओर गाजर और आलू व्यवस्थित करें।
3. 1 घंटा 15 मिनट तक या चिकन के पूरी तरह पकने और छिलका सुनहरा और कुरकुरा होने तक भुने।
4. भुनी हुई सब्जियों के साथ परोसने और परोसने से पहले चिकन को 10 मिनट के लिए आराम दें।

कुरकुरे टॉपिंग के साथ मैक और पनीर

यह मलाईदार, चीज़ी मैक और चीज़ एक परिवार का पसंदीदा है जो आराम और आनंद को जोड़ता है। क्रिस्पी टॉपिंग, रिच, चीज़ी पास्ता में एक स्वादिष्ट कुरकुरापन जोड़ती है, जिससे यह बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए हिट हो जाता है।

सामग्री:

• 8 औंस एल्बो मैकरोनी
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• 2 बड़े चम्मच मैदा
• 2 कप दूध
• 2 कप कटा हुआ चेडर चीज़
• 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
• 1/2 कप ब्रेडक्रम्ब्स
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

निर्देश:

1. मैकरोनी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। छानकर अलग रख दें।
2. एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। – आटा डालकर 1 मिनट तक पकाएं.
3. धीरे-धीरे दूध डालें, लगातार चलाते रहें जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए। चेडर और परमेसन चीज़ मिलाएं, फिर नमक और काली मिर्च डालें।
4. पकी हुई मैकरोनी को चीज़ सॉस में डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।
5. ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें। मैक और पनीर को एक बेकिंग डिश में डालें और ऊपर से ब्रेडक्रंब डालें।
6. ब्रॉयलर के नीचे 2-3 मिनट के लिए रखें जब तक कि ऊपरी हिस्सा सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए। गर्म – गर्म परोसें!

बीफ टैकोस

टैकोस हमेशा भीड़ को आनंदित करने वाले होते हैं, और वे इतने अनुकूलन योग्य होते हैं कि परिवार का प्रत्येक सदस्य अपना संपूर्ण टैको बना सकता है। अनुभवी बीफ़ से लेकर ताज़ी टॉपिंग तक, यह एक ऐसा भोजन है जिसका हर कोई एक साथ आनंद ले सकता है।

सामग्री:

• 1 पौंड ग्राउंड बीफ
• 1 पैकेट टैको मसाला (या घर का बना)
• 1/2 कप पानी
• 8 नरम या कठोर टैको शैल
• टॉपिंग: कटा हुआ सलाद, कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ पनीर, सालसा, खट्टा क्रीम, गुआकामोल, सीलेंट्रो

निर्देश:

1. एक बड़े कड़ाही में, ग्राउंड बीफ़ को मध्यम आंच पर भूरा करें। किसी भी अतिरिक्त चर्बी को हटा दें।
2. बीफ में टैको मसाला और पानी मिलाएं। 5 मिनट तक हिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि बीफ मसाले में अच्छी तरह से लिपट न जाए।
3. टैको शेल्स को ओवन या माइक्रोवेव में गर्म करें।
4. अपने सभी पसंदीदा टॉपिंग के साथ एक टैको बार स्थापित करें और सभी को अपने स्वयं के टैको बनाने दें!

चिकन पॉट पाई

एक आरामदायक क्लासिक जो पारिवारिक रात्रिभोज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, चिकन पॉट पाई में कोमल चिकन, सब्जियां और एक मलाईदार सॉस शामिल है – सभी एक परतदार पाई क्रस्ट के अंदर छिपे हुए हैं। यह एक ऐसा भोजन है जो हर किसी को मुस्कुराहट के साथ मेज पर लाता है।

सामग्री:

• 2 कप पका हुआ चिकन, कटा हुआ
• 1 कप जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (मटर, गाजर, मक्का)
• चिकन सूप का 1 कैन (10 औंस) क्रीम
• 1/2 कप दूध
• 1 चम्मच लहसुन पाउडर
• 1/2 चम्मच थाइम
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• 1 पैकेज प्रशीतित पाई क्रस्ट

निर्देश:

1. ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें। एक बड़े कटोरे में चिकन, मिश्रित सब्जियां, चिकन सूप की क्रीम, दूध, लहसुन पाउडर, थाइम, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
2. एक पाई क्रस्ट को रोल करें और इसे 9 इंच की पाई डिश में रखें। चिकन मिश्रण को क्रस्ट में डालें।
3. शीर्ष पर दूसरा पाई क्रस्ट डालें, किनारों को सील करें और भाप को बाहर निकलने की अनुमति देने के लिए शीर्ष में कुछ स्लिट काटें।
4. 30-35 मिनट तक या क्रस्ट सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। परोसने से पहले इसे कुछ मिनट तक ठंडा होने दें.

ये पारिवारिक पसंदीदा केवल भोजन से कहीं अधिक हैं – ये स्थायी यादें बनाने और अपने प्रियजनों के साथ खुशी के क्षण साझा करने के अवसर हैं। चाहे वह हार्दिक रोस्ट चिकन हो, चीज़ी मैक और चीज़ हो, या मज़ेदार टैको नाइट हो, ये व्यंजन निश्चित रूप से आपके परिवार की रसोई का मुख्य हिस्सा बन जाएंगे। इसलिए अपने प्रियजनों को मेज पर इकट्ठा करें, स्वाद का आनंद लें और साथ बिताए समय का आनंद लें।