चाय भारत में एक बेहद लोकप्रिय पेय है और इसके बारे में कई मिथक और गलत धारणाएं भी प्रचलित हैं। चाय पीने के लाभों और नुकसान को लेकर लोगों के बीच कई विचार हैं, लेकिन इनमें से कुछ बातें सिर्फ अफवाहें हैं। आज हम कुछ ऐसे मिथकों और तथ्यों पर बात करेंगे, जो चाय से संबंधित हैं।
1. चाय पीने से त्वचा काली हो जाती है
यह मिथक काफी आम है कि चाय पीने से त्वचा का रंग गहरा हो जाता है। असल में, चाय में कोई ऐसा तत्व नहीं होता जो त्वचा के रंग को प्रभावित करे। यह अफवाहें पूरी तरह से निराधार हैं। त्वचा के रंग में बदलाव केवल आनुवंशिक कारणों, धूप में अधिक समय बिताने या पोषण की कमी के कारण हो सकता है। चाय पीने से केवल ताजगी और ऊर्जा मिलती है, न कि त्वचा के रंग पर कोई प्रभाव पड़ता है।
2. चाय पीने से पेट में गैस बनती है
कुछ लोग मानते हैं कि चाय पीने से पेट में गैस और सूजन हो सकती है। हालांकि, यह मुख्य रूप से उस चाय की प्रकार और व्यक्ति की सेहत पर निर्भर करता है। अधिक ताजगी वाली चाय या बहुत गर्म चाय कुछ लोगों को असहज कर सकती है, लेकिन सामान्य रूप से चाय से गैस नहीं बनती। खासतौर पर अदरक वाली चाय और हर्बल चाय पेट के लिए लाभकारी मानी जाती हैं।
3. चाय को दूध में डालने से यह हेल्दी बन जाती है
यह बात भी गलत है कि दूध डालने से चाय अधिक फायदेमंद हो जाती है। हालांकि दूध में कैल्शियम और प्रोटीन होते हैं, लेकिन चाय के साथ इसका मिश्रण कभी-कभी चाय के एंटीऑक्सिडेंट गुणों को कम कर सकता है। चाय के स्वास्थ्य लाभों के लिए इसे बिना दूध के पीना बेहतर होता है।
4. चाय में बहुत ज्यादा कैफीन होता है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है
यह एक बहुत बड़ा मिथक है कि चाय में कैफीन की अधिकता होती है। चाय में जितना कैफीन होता है, वह कॉफी के मुकाबले बहुत कम होता है। जब तक चाय का सेवन संतुलित मात्रा में किया जाए, तब तक यह शरीर के लिए फायदेमंद ही रहती है। अत्यधिक चाय का सेवन नुकसान पहुंचा सकता है, लेकिन सामान्य रूप से यह चिंता का विषय नहीं है।
5. चाय पीने से नींद में खलल पड़ता है
यह भी एक गलत धारा है कि चाय पीने से नींद में दिक्कत आती है। अगर रात में चाय में बहुत ज्यादा कैफीन होगा तो इसका असर हो सकता है, लेकिन हल्की चाय (जैसे हर्बल चाय या ग्रीन टी) का सेवन रात में भी किया जा सकता है और यह नींद को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है।
6. चाय पीने से वजन बढ़ता है
चाय के बारे में यह धारणा भी फैली हुई है कि यह वजन बढ़ाने का कारण बनती है। असल में, चाय का सही प्रकार जैसे ग्रीन टी, मिंट टी या ओolong टी वजन घटाने में मदद कर सकते हैं। इन चायों में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर के मेटाबोलिज्म को बेहतर करते हैं और फैट को जलाने में सहायक होते हैं।
7. चाय केवल ठंडे मौसम में ही पीनी चाहिए
यह मान्यता भी गलत है कि चाय केवल सर्दियों में पीनी चाहिए। चाय का सेवन किसी भी मौसम में किया जा सकता है। गर्मी में भी आइस टी और हर्बल चाय जैसे हल्के पेय आदर्श होते हैं। इसके अलावा, ग्रीन टी और आयुर्वेदिक चाय गर्मियों में शरीर को ठंडक देने का काम करती हैं।
निष्कर्ष
चाय के बारे में कई मिथक प्रचलित हैं, लेकिन इनका वैज्ञानिक दृष्टिकोण से कोई आधार नहीं है। चाय के सेवन के फायदे और नुकसान का संबंध उसकी किस्म, मात्रा और व्यक्तिगत स्वास्थ्य पर निर्भर करता है। चाय एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और ताजगी देने वाला पेय हो सकता है, यदि इसे सही तरीके से और सही मात्रा में सेवन किया जाए।
