दीवाली का त्योहार हर किसी के लिए खुशियों और स्वाद का समय होता है। इस मौके पर मिठाइयां, नमकीन, और तैलीय व्यंजन खूब बनते हैं, लेकिन इनका अधिक सेवन पाचन समस्याओं का कारण बन सकता है। खासकर तैलीय और मसालेदार भोजन, जिन्हें हमारी पाचन क्रिया को ठीक से पचाने में कठिनाई हो सकती है। ऐसे में कुछ खास पेय पदार्थों का सेवन करने से आप अपने पाचन तंत्र को सहारा दे सकते हैं और भोजन को आसानी से पचा सकते हैं।
आइए जानते हैं, किन ड्रिंक्स को दीवाली के भोजन के साथ सेवन करना चाहिए, जो तैलीय भोजन को पचाने में मदद करें:
1. जीरा पानी
जीरा पानी पाचन के लिए बेहद फायदेमंद होता है। यह पेट की गैस, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। दीवाली पर तैलीय भोजन के साथ जीरा पानी का सेवन करने से पेट साफ रहता है और पाचन क्रिया बेहतर होती है। इसे बनाने के लिए जीरे को पानी में उबालें और ठंडा होने पर सेवन करें।
2. पुदीना-धनिया का शरबत
पुदीना और धनिया दोनों ही पाचन को उत्तेजित करने वाले होते हैं। इस शरबत से पेट की जलन और गैस की समस्या कम होती है। पुदीना और धनिया के पत्तों को पानी में डालकर उबाल लें और शहद या नमक डालकर सेवन करें। यह तैलीय खाने को आसानी से पचाने में मदद करता है।
3. लस्सी
लस्सी एक पारंपरिक भारतीय ड्रिंक है जो दही से बनती है। यह पेट को ठंडक पहुंचाने के साथ-साथ पाचन में भी सहायक है। खासकर खट्टी लस्सी, जिसमें अदरक या जीरा डाला जाता है, तैलीय भोजन के साथ पाचन को बेहतर बनाती है।
4. नींबू पानी
नींबू पानी पाचन में सुधार लाने के लिए एक प्राकृतिक उपाय है। नींबू में विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो पेट को साफ करने में मदद करते हैं। तैलीय भोजन के बाद नींबू पानी पीने से पेट में ताजगी बनी रहती है और भोजन आसानी से पचता है।
5. आंवला जूस
आंवला जूस पेट के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें विटामिन C की भरपूर मात्रा होती है, जो पाचन में मदद करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। दीवाली के दौरान आंवला जूस का सेवन तैलीय भोजन के पाचन में मदद करता है।
6. सौंफ-इलायची का पानी
सौंफ और इलायची दोनों ही पाचन को बेहतर बनाने वाले होते हैं। इन्हें उबालकर पानी बनाएं और भोजन के साथ इसका सेवन करें। यह पेट को शांत करता है और पाचन क्रिया को तेज करता है।
7. अदरक-हनी का ड्रिंक
अदरक और शहद का मिश्रण पाचन को तेज करता है और शरीर में सूजन को कम करता है। यह तैलीय भोजन के बाद पेट में किसी भी तरह की बेचैनी को दूर करने में मदद करता है।
निष्कर्ष:
दीवाली का आनंद स्वादिष्ट भोजन के साथ लें, लेकिन इन पेय पदार्थों का सेवन करके आप अपने पाचन को भी सही रख सकते हैं। ये पेय पदार्थ न केवल तैलीय भोजन को पचाने में मदद करेंगे, बल्कि आपको ताजगी और हल्कापन भी महसूस होगा। इस दीवाली, स्वाद और सेहत का सही संतुलन बनाए रखें!
